La soif du césar suprême est intarissable !

Le cocktail officiel du Canada est le César – mais qui prépare le meilleur ? Suivez notre périple d’un océan à l’autre pour voir les meilleurs barmen professionnels du Canada se disputer les titres régionaux et le titre national du « Meilleur César en ville » !

2017 ÉVÉNEMENT RÉGIONAL:

12 JUIN 2017, QUEBEC CITY, QC, LA BELLE ET LE BOEUF 2450 BOUL LAURIER PLACE STE-FOY QUÉBEC. 

HEURE DE DÉBUT : 17H00

Le gagnant du meilleur césar en ville de 2016, Michael Truong

Le gagnant du meilleur césar en ville de 2016, Michael Truong

Le gagnant de l’an dernier, Michael Truong, a conquis les juges et les participants avec sa création inspirée de la tradition – Le César de Saigon. Défilez vers le bas pour connaître la recette qui a décroché la première place.

Le cocktail
gagnant

Le césar de saigon

Givrer un verre de 16 oz de sel citronné. Remplir aux ¾ de glaçons.

Ingrédients

  • 1 ½ oz de gin Bombay East
  • ¾ oz de sauce au poisson
  • 1 ½ oz de sirop acidulé de lime
  • 1 cuillère à mélange de sambal
  • Remplir de Cocktail Original Mott’s

Indications

  • Garnir de daikon mariné, carotte, concombre, coriandre, jalapeño.
  • Sirop acidulé de lime – 2 limes, 2 tasses de sucre, 2 tasses de vinaigre de vin
  • Sel citronné – citronnelle déshydratée / broyée, sel casher
Le césar de saigon

Galerie de photos des
meilleurs césars en ville de 2016

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